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Antonella Bellomo
Medi" - via Crispi
tra cui ortaggi
Scoprirà però di dover compiere solo “un gesto d’amore”: ma quale
ISBN: 9788867170593
Puglia. Viaggio nella gastronomia Naturalia Antonella Bellomoil viaggio comprende Matera gastronomica Un viaggio di ricerca interamente articolato attraverso le attivit di ristorazione assunte come privilegiati punti dosservazione, utili a scoprire il complesso intreccio che lega le vicende personali e professionali dei protagonisti alle loro scelte gastronomiche, direttamente o indirettamente condizionate dal sapere culinario ereditato dagli avi, sempre e comunque depositario di un importante bagaglio storico
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