De Le Mur Sassella Valtellina Superiore DOCG Anno:2020 conferendo al prodotto finale un

conferendo al prodotto finale un carattere autentico e fortemente legato al territorio

ideale da assaggiare con i piatti di carne o con le ricette in cui è la selvaggina a essere protagonista

con tannini setosi e un finale lungo e complesso

mentre un accenno di cacao e tabacco aggiunge complessità

Modus esprime la sua massima complessità accanto a formaggi stagionati

De Le Mur Sassella Valtellina Superiore DOCG Anno:2020 conferendo al prodotto finale unIl nome della denominazione, a ovest della citt di Sondrio, dato dal Santuario della Sassella e dal forte richiamo alla roccia. Questarea, di poco pi di 100 ettari, un mosaico di piccoli fazzoletti di terra sostenuti da muretti in pietra, con esposizione a sud, ad unaltitudine tra i 270 e i 600 metri. I vigneti terrazzati, al di l delle antiche mura del Convento San Lorenzo, risalente al 1100, si trovano nel cuore di questarea, tra i 400 e i 550