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Región: Arusha
Si bien Wilton está abierto y feliz de compartir sus técnicas
Preparación EP con 95% por encima de la malla 15
Arnaud eligió las mismas que en Las Tolas
donde se procesa el café
Samaria . Cafe De Nicaragua Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) Región: ArushaPerfil Sensorial: Ciruela pasa, mango, pera, pltano, naranja y manzana Origen: Nicaragua Regin: Nueva Segovia Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Catuai Rojo Finca Samaria es propiedad de la familia peralta, est ubicada en San Fernando, un municipio a unos 25 km de la cabecera departamental de Ocotal en Nueva Segovia, cerca de la frontera con Honduras. La finca est ubicada dentro de exuberantes colinas boscosas, lo que hace de este un pas cafetalero
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