Fattori - Valpolicella Ripasso Col de Bastia MAGNUM Cabernet Sauvignon De rijping vindt plaats op

De rijping vindt plaats op de droesem gedurende 8 maanden

Een selectieband stelt het gespecialiseerde personeel in staat om een ​​andere visuele controle uit te voeren op elke bes

samen met de familie Accornero

Oogsttijd: tweede en derde decennium van september Oogstmethode: handmatig

De productie van de wijnmakerij is zeer rijk: rode

Fattori - Valpolicella Ripasso Col de Bastia MAGNUM Cabernet Sauvignon De rijping vindt plaats opOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Fattori Regio Veneto Appelatie I. G. T. Druivenras 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Molinare, 10% andere Oogstjaar 2020 Alcohol % 12% Inhoud 150cl De wijngaard bevindt zich in Bastia, in de vallei tussen de Val dAlpone en de Val dIllasi. Kenmerkend is zijn bodem rijk aan kalksteen. Ripasso is de traditionele methode waarbij na de vergisting van de Valpolicella Classico, uitgegiste druiven van de