Chateau Pech-Ménel, Saint-Chinian 2015 Marsala er is immers meer dan

er is immers meer dan voldoende materie

de eerste wijngaarden na het verlaten van de banlieus van Bordeaux richting de zoete wijnen van Cadillac

de smaak is er zeker  en in de afdronk vinden we heel fijne maar lichte kruiden terug

Dit is ouderwetse Syrah-Grenache zoals ik het graag heb voorzien van de nodige kracht en finesse

er is altijd wel een plaatselijke of speciale variëteit enkel voor de regio te vinden

Chateau Pech-Ménel, Saint-Chinian 2015 Marsala er is immers meer danHier is dit een maximum van 25hl ha, een bommetje dus van 40% Syrah, 40% heel oude Carignans en een 20% Grenache. Zowat 10 jaar geleden proefde ik haar wijnen voor de eerste maal, 2003 en 2004, er was nog wat over van een degustatie de dag ervoor in Nederland, maar ik stond perplex, een klik in de fles die de nacht zo goed overleefd had, echt ongelooflijk, de eerste maal ook dat ik met plezier een klik van de dag ervoor dronk! Mijn respect voor de 2