Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 Nebbiolo Le uve Chardonnay sono vendemmiate

Le uve Chardonnay sono vendemmiate e selezionate manualmente

lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige”

Le abbondanti ore di sole cui le uve sono esposte durante il giorno e le basse temperature in cui sono immerse durante la notte conferiscono al Pinot Bianco uno spettro aromatico caratteristico

di amarena

In effetti

Passopisciaro Etna Rosso "Passorosso" 2022 Nebbiolo Le uve Chardonnay sono vendemmiateL'Etna Rosso Passorosso della cantina Passopisciaro nasce da vigneti situati a diverse altitudini, nelle contrade di Malpasso, Guardiola, Santo Spirito, Favazzo e Arcuria, sul versante nord dell'Etna. Si ottiene interamente da uve Nerello Mascalese, raccolte intorno alla seconda met del mese di ottobre. La fermentazione si svolge per 15 giorni in vasche di acciaio. Segue affinamento di circa 18 mesi in botti grandi di rovere. Nel bicchiere si presenta