ALBUGNANO D.O.C. Ultimum 549 Annata:2021 con paste secche come ad

con paste secche come ad esempio la pasticceria secca piemontese

Vinificazione: Pressatura diretta con breve macerazione in pressa e lunga fermentazione in autoclave

Temperatura di servizio: 18°C

Colore: Alla vista si presenta giallo carico con note che tendono al dorato con la maturazione

nasce da vinacce di Nebbiolo di Albugnano D

ALBUGNANO D.O.C. Ultimum 549 Annata:2021 con paste secche come adIl Nebbiolo, tipico vino del Piemonte, qui si chiama Albugnano, come il Comune posto a 549 metri sul livello del mare, capofila della zona di produzione dell'omonima DOC. Il particolare microclima, l'attenta fermentazione e l'affinamento in botte di rovere donano a questo vino un ricercato equilibrio tra complessit e freschezza aromatica. Vino: Albugnano D. O. C. Vitigno: Nebbiolo Zona di produzione: Comune di Castelnuovo Don Bosco (AT).