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Description
ridotto nelle tostature
arricchite da sentori di pasticceria
Rispetto alla potenza dei cru come il Bricco Arcagna
Emergono note nitide di piccoli frutti rossi appena colti
Al palato: il sorso è armonioso ma dotato di un buon nerbo
Bordone 2018 - Azienda Agricola Quarticello Barbera ridotto nelle tostature100% Malbo gentile Rosso 12 mesi in botti di rovere A Montecchio Emilia, dove il torrente Enza segna il confine tra Reggio e Parma, Roberto Maestri trasforma la tradizione in eccellenza tecnica. Laureato in enologia, Roberto ha scelto la via del massimo rispetto ambientale: dal 2007 coltiva vitigni autoctoni in regime biologico e biodinamico, bandendo la chimica di sintesi per preservare la biodiversit dell'Appennino. Il Bordone l'espressione ferma e
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