9. Champagne Vilmart & Cie – Rubis salmon Er is een fijne balans

Er is een fijne balans tussen de primaire aroma’s (fruit)

Van de 4400 kilo druiven mag men 2500 liter sap persen en gebruiken voor Champagne

WIJN EN ETEN

Elke zalm wordt geleverd in een gekoelde geschenkverpakking

De ultieme combinatie van luxe is wat ons betreft kaviaar met een champagne

9. Champagne Vilmart & Cie – Rubis salmon Er is een fijne balansDit is de biodynamische Champagne Vilmart Rubis, een eerbetoon aan hebzucht. Vilmart & Cie is n van die bijzondere huizen die traditie en kwaliteit boven commercie stellen. Ze hebben een unieke benadering van het natuurproduct zonder gebruik van enige chemicalin op de velden en mogen daarmee ook het Ampelos keurmerk dragen. Ze gebruiken alleen organische voeding en gebruiken natuurgras in het midden van de rijen tegen bepaalde insecten en ziektes .