Piaz Merlot Barrique Bio del Ticino DOC Paese-Giappone ciliegio e rovere

ciliegio e rovere

Le vigne che danno vita al Cancellaia sono piantate su terreni acciottolati di origine effusiva

Il vino viene in seguito lasciato ad affinare per 12 mesi in vasche d'acciaio inox

Caratterizzato da aromi freschi di frutti di bosco e amarena

Composto per l'81% da Chardonnay e per il 19% da Pinot Nero vinificato in rosso

Piaz Merlot Barrique Bio del Ticino DOC Paese-Giappone ciliegio e roverePiaz un Merlot biologico del Ticino DOC, frutto di una fermentazione e macerazione in tronchi conici di legno per 40 giorni, seguita da un affinamento in barrique per 15 mesi. Questa lunga maturazione in legno conferisce al vino una complessit e uneleganza che riflettono leccellenza della viticoltura ticinese. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, il Piaz si distingue per la freschezza del frutto e una leggera