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Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice
zona rinomata per la produzione di olii pregiati
fermentazione ad opera di lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio
Tipologia: Vini Rosati
Campo di Magnacosta (100% Cabernet Franc) è una particella di 1
Barolo DOCG 'Marcenasco' 2019 cl.75 - Renato Ratti nero d'avola Vinificazione e affinamento: Pressatura sofficeRENATO RATTI Marcenasco un Barolo di grande espressione delle Langhe, unetichetta storica e prestigiosa ottenuta dallomonimo cru, con maturazione in botti di rovere per 24 mesi, ottenuto da uve raccolte esclusivamente a mano verso le prime settimane di ottobre. I grappoli, attentamente selezionati gi in vigna, vengono poi portati in cantina per la diraspatura e pigiatura soffice degli acini e conseguente fermentazione alcolica, che avviene in
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