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Description
Vinificazione in contenitori di acciaio
Nessuna filtrazione né chiarifica
AFFINAMENTO: in acciaio e successivamente in botte per 12 mesi
Macerazione di 40 giorni con le bucce in acciaio
con note di rose e balsamico (menta)
Fortuna 2019 Caprera chianti Vinificazione in contenitori di acciaioVITIGNO: Trebbiano 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni. No filtrazioni. AFFINAMENTO: Alcuni mesi in vasche d'acciaio SUOLO: calcareo argillosi TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Trebbiano d'Abruzzo DOC FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Giallo paglierino, leggermente torbido. Al naso note di camomilla, mela, albicocca, essenze marine e cenni di erbe aromatiche. Al palato fresco, lievemente minerale, di buona
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