Régnié - Caprice 2017 - Raphaël Chopin L'acidité est bien présente et

L'acidité est bien présente et elle est accompagnée par de jolis amers en fin de bouche

c’est bien un 100% Jacquère tant sa minéralité et son acidité sont présentes

On note beaucoup de volume

ses tanins sont légers et cela lui confère un côté "Chinon d'apéro"

avec beaucoup d'acidité et de fraîcheur

Régnié - Caprice 2017 - Raphaël Chopin L'acidité est bien présente et6 dernires bouteilles disponibles Je ne vais pas y aller par quatre chemins, Raphal Chopin, pour moi c'est l'un des tout meilleurs vignerons du Beaujolais. Je le classe les yeux ferms dans le top 10 Direction Rgni et plus particulirement le climat de la Ronze o Raphal possde quelques trs vieilles vignes issues de son grand pre. Si cette cuve s'appelle "Caprice" c'est parce que dans sa jeunesse, elle est souvent rustre et ncessite un levage de 12 mois