Domaine Serre Romani ‘Vallée de l’Aigle’, Côtes-du-Roussillon 2021 opendeurvj24 Reeds lang hebben we deze

Reeds lang hebben we deze wijn in ons assortiment en dit is echt zo’n zwoel type van Cabernet Sauvignon zoals we ze ook maar in de USA terugvinden

de eerste maal ook dat ik met plezier een klik van de dag ervoor dronk

Zo lekkermaar jammer genoeg niet meer te verkrijgen

Nu krijgen we een wijn met heel wat meer kracht en dikte in de mond

In de mond voelt de wijn heel vol en krachtig aan

Domaine Serre Romani ‘Vallée de l’Aigle’, Côtes-du-Roussillon 2021 opendeurvj24 Reeds lang hebben we dezeSyrah, Carignan Toch wel interessant wat hier allemaal verandert hoor; tal van jonge gasten komen op de voorgrond en willen de Roussillon terug op de kaart zetten en dit kan enkel door superieure wijnen te maken zoals deze. De zon zit in het glas, de smaak is er zeker en in de afdronk vinden we heel fijne maar lichte kruiden terug. Flesje om te onthouden en deden we ook toen we in januari deze op een beurs proefden!