Otronia Brut Chardonnay blanco equilibrándose con notas cítricas

equilibrándose con notas cítricas

Un vino con buena estructura

destinada exclusivamente al Riesling

Proviene de una parcela especial de nuestro viñedo en Gualtallary Alto

Muy complejo

Otronia Brut Chardonnay blanco equilibrándose con notas cítricasElaborado con uvas 100% Chardonnay procedentes de las terrazas del viedo Sierra Silva. En el primer metro de profundidad encontramos suelos arenosos elicos y a partir del segundo metro del perfil encontramos roca calcrea de la Sierra Silva. Los vientos permanentes y sobre todo el clima extremadamente fro de este terruo (Winkler I) permiten elaborar vinos espumosos de un nivel de calidad excepcional. El prensado directo sin despalillado, fermentado por