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Description
con il tempo il vino mostra il frutto succoso
DENOMINAZIONE: Vino Rosso VDT
la più vocata
Giallo paglierino con riflessi verde-oro
dal corpo fine e dal finale aromatico morbido e mielato
Egotista 2020 Asotom Giovanni Montisci con il tempo il vinoVITIGNO: Timorasso 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: 3 vendemmie a scalare. La prima Vendemmia (uva acerba) va in botte fino a primavera (6 mesi). La seconda vendemmia fa qualche giorno in acciaio con le bucce e poi svinata. La terza parte fermenta con le bucce in legno per 6 7 mesi. AFFINAMENTO: A maggio giugno si fa il blend e il tutto sta un mese in acciaio prima dell' imbottigliamento. Imbottigliato sta ancora 12 mesi in affinamento prima di esser
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