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Its strong aromatic intensity comes from the fact that it is not diluted with water during its preparation
- €20: perfect for a first experience of truffles and truffle products
TRUFFES NOIRES FRAÎCHES DU PÉRIGORD
Les truffes noires du Périgord (Tuber melanosporum) peuvent donc être récoltées en France
Après avoir été sélectionnés
Truffes entière 1ER CHOIX Melanosporum B2B-product Its strong aromatic intensity comesLes truffes noires du Prigord entires 1er choix (Tuber melanosporum) sont slectionnes pour leur maturit et leurs qualits aromatiques. Aprs prparation, elles sont conditionnes en conserve avec leur jus de truffe puis strilises selon un procd de premire cuisson permettant de prserver leurs qualits gustatives et leur parfum caractristique. Grce leur texture ferme et leurs armes intenses, ces truffes entires sont particulirement adaptes aux usages en
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