Ugolini Valpolicella Ripasso "Monte Solane" 2017 Muffati che introduce ad un assaggio

che introduce ad un assaggio dalla spiccata verticalità e sapidità

accompagnandolo verso un finale molto fresco e persistente

che Poliziano inizia a imbottigliare “In Violas”

Un sangiovese che è stato selezionato nella storica tenuta di famiglia in cui si produce il famoso Brunello di Montalcino e che è stato piantato in questo meraviglioso angolo di Toscana

proprietaria di ottimi terreni

Ugolini Valpolicella Ripasso "Monte Solane" 2017 Muffati che introduce ad un assaggioLuva pigiata in maniera molto soffice nella stessa giornata della raccolta per ottenere un vino profumato e fresco. A marzo il vino viene poi ripassato sulle vinacce dellAmarone, da cui estrae aromi e ottiene maggior struttura. Laffinamento si svolge per 20 mesi in piccole botti di rovere francesi. Rosso rubino cupo e brillante, il profumo intenso ricorda la frutta rossa matura, pepe nero, tabacco, cacao e regala piacevoli note balsamiche, con un