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mediterraneo
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una proiezione di sé resa tutt’uno con quelle colline baciate dal sole e accarezzate dal vento che la sua concezione viticola
fermentazione spontanea per poi essere affinate prima in botti di acciaio
Il Premier Cru Brut Aubry de Humbert della maison Aubry viene affinato sui lieviti
Chianti 2010 | MAGNUM 1.5 lt | Casale mediterraneoChianti della Cantina Casale un vino rosso toscano vinificato con uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino da agricoltura biodinamica. Le uve subiscono una lunga macerazione di 20 giorni, fermentazione spontanea per poi essere affinate prima in botti di cemento per ben 8 anni e successivamente per 2 anni in botte grande
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