Estofado de ternera - 300g cafeteria convirtiéndolo en una opción ideal

convirtiéndolo en una opción ideal para platos tradicionales y festivos

filetes rusos o pasteles de carne

Su mayor ilusión era recuperar las variedades autóctonas

alcanza su punto perfecto cuando empieza a “protolizarse”

Chocolate negro con avellana caramelizada y naranja confitada

Estofado de ternera - 300g cafeteria convirtiéndolo en una opción idealEstofado de ternera elaborado en nuestro obrador con ternera ecolgica de pasto y verduras cocinadas a fuego lento. Textura melosa, sabor profundo y casero, gracias al caldo, el tomate y el toque justo de vino tinto. Perfecto para calentar y disfrutar tal cual o acompaar con arroz, patata o pan. Un plato reconfortante, honesto y bien hecho, como en casa.