Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage, entier S/O sous vide CINCO JOTAS Principe de fonctionnement : Reproduction

Principe de fonctionnement : Reproduction manuelle du mouvement main/couteau pour une découpe d’exception

il est élaboré à partir de porcs blancs (comme le Duroc

elle est idéale pour les aliments délicats comme le fromage ou la charcuterie fine

Vendue par 2 morceaux

Dimensions : 360 x 250 x 300 mm

Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage, entier S/O sous vide CINCO JOTAS Principe de fonctionnement : ReproductionJambon ibrique Cebo, coup Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceaux d'environ 5 kg