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2023 Chianti Classico, Castello di Monsanto, Toscana Bianchi dopo la fermentazione spontanea con

Name: 2023 Chianti Classico, Castello di Monsanto, Toscana Bianchi dopo la fermentazione spontanea con
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2023 Chianti Classico, Castello di Monsanto, Toscana Bianchi dopo la fermentazione spontanea con

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Description

dopo la fermentazione spontanea con lieviti indigeni il vino matura per alcuni mesi in vasche di cemento e acciaio

con una parte dello Chardonnay affinata in barrique per conferire maggiore complessità

senza alcuna chiarifica o filtrazione

Tinto Cão

VITIGNI Nosiola

2023 Chianti Classico, Castello di Monsanto, Toscana Bianchi dopo la fermentazione spontanea conTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Toscana (Italia) DENOMINAZIONE DOCG Chianti Classico VITIGNI Sangiovese ALCOOL 14,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Fruttato e scorrevole OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Chianti Classico Castello di Monsanto un rosso toscano da uve Sangiovese in prevalenza, Canaiolo e Colorino provenienti dai vigneti giovani della tenuta. Affina

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