Alleen de geur blijft hangen / herinneringen aan een eetmoment Karel V Immers Bouillon-

Immers Bouillon-

Een buitenstaandertje

Skira 2000

5 Millionen Einwohnern

Document Nederland de serie Forever Young (2004) over nieuwe ouderen

Alleen de geur blijft hangen / herinneringen aan een eetmoment Karel V Immers Bouillon-Dit rijk gellustreerde boek zal ongetwijfeld het stempel krijgen van Culinair erfgoed. En terecht. Het Culinair Historisch Kookmuseum in Appelscha heeft, na een geslaagde oproep om reacties, ruim zes jaar persoonlijke herinneringen aan een eetmoment verzameld. Dat heeft een schat aan kostelijke verhalen en recepten opgeleverd. Met als resultaat een boek dat vele auteurs telt uit heel Nederland. Zij tekenden historische ervaringen op over