Salame dello Schioppo DOLCE SENZ’AGLIO doc Dal 2005 la responsabilità è

Dal 2005 la responsabilità è passata interamente nelle mani di Lamberto Frescobaldi che continua a scrivere la storia di Luce

Colore: ambrato

Gin Rossi D'Angera 100ml

and with truffle dishes

Amabilità: 7

Salame dello Schioppo DOLCE SENZ’AGLIO doc Dal 2005 la responsabilità èClassico e tradizionale, riceve dalla soppressa limpasto e la selezione delle carni, ma ne cambia il calibro. Il diametro pi sottile permette al salame dello Schioppo di cedere umidit in modo differente rispetto alla soppressa. Il risultato sono sapori che evolvono di pari passo con la sua maturazione. Attualmente si presenta in due versione classica o dolce senzaglio. Pezzo circa 600gr