Fattoria Le Pupille Maremma IGT Saffredi 2023 sale De wijn rijpt 36 maanden

De wijn rijpt 36 maanden op de gisten

die overgaat in een smaakpalet van steenvruchten

bij gerookte schelvis

met een subtiele combinatie van fruitige en licht toastachtige nuances die elegant blijven hangen

Al een geruime tijd zet het team zich in voor duurzame wijnbouwpraktijken

Fattoria Le Pupille Maremma IGT Saffredi 2023 sale De wijn rijpt 36 maandenAroma's van rood fruit, rode bessen, bramen en specerijen, zoals kruidnagel, kaneel en chocolade in de neus. De smaak is afgerond, fluwelig en mooi in balans. De langaanhoudende smaak maakt het mogelijk om optimaal te genieten van de aromatische complexiteit waarbij de kruidigheid de bovenhand neemt. Gistingstemperatuur van 26 28C in inox stalen tanks. Schilinweking gedurende 15 20 dagen en rijping gedurende 18 maandenin 75% nieuwe houten vaten.