Domaine du Castel RAZI'EL 2018 Portugal which preserves both the fruit

which preserves both the fruit and the freshness that characterizes this wine

Provence colored rose from 100% organically grown non-irrigated old vine Monastrell (Mourvedre) grapes

It starts with the vibrantly fragrant 'Les Novices' from young vines

The vineyards are south facing on a slope

enabling them to reduce glass usageand reduce CO2 emissions during glass production and transportation of the wines

Domaine du Castel RAZI'EL 2018 Portugal which preserves both the fruitRazi'el is een aartsengel binnen de leer van de joodse mystiek die de "bewaarder van geheimen" en de "engel van mysterin" is. Razi'el is een assemblage van syrah en carignan. De druiven zijn met de hand geplukt en de wijn heeft 18 maanden gerijpt in Frans eikenhouten vaten. Diep van kleur en vol van smaak toont de wijn elegante tannines en een harmonieuze balans. Na meer dan 20 jaar in Ramat Razi'el, verhuisde Domaine du Castel in 2015 naar haar