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Description
con delicati rimandi di violetta
80 g/l H2SO4
Vinificazione: fermenta in botti di legno
Wine Challenge New York 2012: 93/100
Età media della vigna: 25 anni
Christian Bellei Spumante di Qualità Bianco Metodo Classico gift card con delicati rimandi di violettaTipologia: Vino spumante di qualit bianco brut Metodo Classico Variet delle uve: vinificazione in purezza del mosto cuore ottenuto dalla pressatura soffice delle uve selezionate e raccolte a mano, provenienti dai terreni nelle vicinanze del fiume Secchia Epoca di vendemmia: ultima settimana di Settembre Metodo di vinificazione: Il mosto sottoposto a chiarifica seguita da fermentazione alcolica primaria e a successivo affinamento a temperatura
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